خردکن سام مدل CH-G940؛ خردکن ۳ کاره با کاسه ۱۲۵۰ میلی‌لیتری

اگر برای آماده‌سازی سریع مواد غذایی در آشپزخانه به دنبال دستگاهی کاربردی هستید، خردکن سام CH-G940 می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای کارهای روزمره باشد. این مدل با عنوان Quickchop XXL معرفی شده و طراحی آن بر پایه استفاده آسان و سریع شکل گرفته است.

برخلاف بسیاری از خردکن‌های کوچک که تنها برای خرد کردن مقدار محدودی از مواد استفاده می‌شوند، CH-G940 به یک کاسه ۱۲۵۰ میلی‌لیتری مجهز شده و فضای مناسبی برای آماده‌سازی مواد غذایی در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

این دستگاه علاوه بر خرد کردن، قابلیت Mince، Chop و Mix را نیز دارد؛ بنابراین می‌توان از آن برای آماده‌سازی طیف متنوعی از مواد غذایی استفاده کرد.

طراحی و ساخت خردکن سام CH-G940

یکی از ویژگی‌هایی که در نگاه اول در CH-G940 جلب توجه می‌کند، طراحی نسبتاً بزرگ کاسه آن است. نام Quickchop XXL نیز به همین رویکرد اشاره دارد.

کاسه دستگاه دارای درجه‌بندی حجمی است و دسته‌ای در کنار آن قرار گرفته که جابه‌جایی و استفاده از ظرف را ساده‌تر می‌کند.

قرار گرفتن موتور در قسمت بالایی باعث شده ساختار دستگاه جمع‌وجور باقی بماند و عملیات خرد کردن از طریق قرارگیری موتور روی درپوش انجام شود.

این طراحی برای افرادی که ترجیح می‌دهند دستگاه را پس از استفاده داخل کابینت قرار دهند، کاربردی است.

کاسه ۱۲۵۰ میلی‌لیتری؛ فضای مناسب برای آماده‌سازی مواد

یکی از مشخصات اصلی خردکن سام CH-G940، کاسه ۱۲۵۰ میلی‌لیتری آن است.

این ظرفیت برای استفاده‌های روزمره آشپزخانه مناسب است و به شما اجازه می‌دهد مقدار قابل توجهی از مواد را در یک مرحله آماده کنید.

برای مثال می‌توان از این کاسه برای آماده‌سازی:

• پیاز
• سیر
• سبزیجات
• گوشت
• مواد اولیه کتلت
• مواد کوکو
• مواد اولیه انواع غذاهای خانگی
• ترکیبات مورد نیاز سس‌ها
• برخی مواد اولیه دسر و غذا

استفاده کرد.

البته ظرفیت اسمی کاسه به معنای پر کردن کامل آن با هر ماده غذایی نیست. برای رسیدن به خرد شدن یکنواخت، بهتر است مواد بیش از اندازه داخل ظرف ریخته نشوند.

تیغه دوبل استیل؛ برای خرد کردن یکنواخت‌تر

در CH-G940 از تیغه دوبل از جنس استیل ضدزنگ استفاده شده است.

طراحی دوبل تیغه باعث می‌شود عملیات خرد کردن تنها در یک نقطه از ظرف متمرکز نباشد و بخش بیشتری از مواد در مسیر تیغه قرار بگیرد.

این ویژگی به‌خصوص هنگام خرد کردن موادی مانند پیاز، سبزیجات یا مواد گوشتی می‌تواند به آماده‌سازی سریع‌تر کمک کند.

جنس استیل نیز برای قطعه‌ای که به‌طور مستقیم با مواد غذایی در تماس است، انتخاب مناسبی محسوب می‌شود.

چرا تیغه دوبل اهمیت دارد؟

در خردکن، فقط قدرت موتور تعیین‌کننده نتیجه نهایی نیست. شکل تیغه، تعداد تیغه‌ها، فاصله تیغه از کف ظرف و نحوه قرارگیری مواد نیز روی نتیجه تأثیر دارند.

در یک تیغه دوبل، مواد در نقاط بیشتری از مسیر برش قرار می‌گیرند و در صورت استفاده صحیح از دستگاه، می‌توان به خرد شدن یکنواخت‌تری دست پیدا کرد.

عملکرد ۳ کاره Mince، Chop و Mix

یکی از ویژگی‌های اصلی این مدل، قابلیت ۳ کاره آن است.

روی بسته‌بندی دستگاه سه عملکرد زیر ذکر شده است:

Mince؛ ریز کردن

در این حالت می‌توان از دستگاه برای ریز کردن مواد غذایی استفاده کرد. این عملکرد برای موادی که نیاز به خرد شدن نسبتاً ریز دارند، کاربردی است.

Chop؛ خرد کردن

کاربرد اصلی CH-G940 در همین بخش قرار می‌گیرد. می‌توان از آن برای خرد کردن مواد مختلف آشپزی استفاده کرد و زمان آماده‌سازی مواد اولیه را کاهش داد.

Mix؛ مخلوط کردن

این دستگاه علاوه بر خرد کردن، برای ترکیب کردن مواد نیز طراحی شده است. بنابراین در تهیه برخی مخلوط‌های غذایی خانگی می‌تواند جایگزین مناسبی برای خرد کردن دستی و سپس ترکیب مواد باشد.

عملکرد فشاری؛ استفاده ساده بدون تنظیمات پیچیده

روی جعبه CH-G940 عبارت Press ON درج شده است.

یعنی برای شروع کار کافی است قسمت مربوط به عملکرد دستگاه را فشار دهید.

این نوع کنترل برای خردکن‌های خانگی یک مزیت محسوب می‌شود، زیرا کاربر مجبور نیست برای استفاده‌های معمول با منوها یا تنظیمات پیچیده سر و کار داشته باشد.

از طرف دیگر، کنترل فشاری این امکان را می‌دهد که مدت زمان کار دستگاه را با توجه به نوع ماده غذایی مدیریت کنید.

برای مثال، اگر پیاز را خیلی ریز نمی‌خواهید، می‌توانید در مدت کوتاه‌تری دستگاه را فعال کنید و برای رسیدن به بافت ریزتر، زمان بیشتری به خرد شدن اختصاص دهید.

سیستم کنترل ایمنی در خردکن سام CH-G940

یکی از مواردی که به‌طور مشخص روی بسته‌بندی این مدل درج شده، Security Control System یا سیستم کنترل ایمنی است.

طبق توضیح روی جعبه، این سیستم با هدف افزایش ایمنی هنگام استفاده و کمک به محافظت از موتور در برابر شرایط نامناسب طراحی شده است.

وجود سیستم ایمنی در خردکن اهمیت زیادی دارد، زیرا دستگاه تنها زمانی باید مورد استفاده قرار بگیرد که اجزای اصلی آن به شکل صحیح روی یکدیگر قرار گرفته باشند.

با این حال، رعایت نکات ایمنی همچنان ضروری است و نباید هنگام روشن بودن دستگاه درپوش یا تیغه را جابه‌جا کرد.

خردکن سام CH-G940 برای خرد کردن گوشت

یکی از کاربردهای مهم یک خردکن قدرتمند خانگی، آماده‌سازی مواد گوشتی است.

CH-G940 با تیغه دوبل استیل می‌تواند برای خرد و ریز کردن گوشت در حجم‌های متناسب با ظرفیت دستگاه مورد استفاده قرار گیرد.

برای نتیجه بهتر، گوشت بهتر است ابتدا به قطعات کوچک‌تر تقسیم شود و سپس داخل کاسه قرار بگیرد.

این کار باعث می‌شود فشار کمتری به مجموعه تیغه و موتور وارد شود و مواد نیز یکنواخت‌تر خرد شوند.

از این قابلیت می‌توان برای آماده کردن مواد اولیه:

کتلت، کوکوهای گوشتی، همبرگر خانگی، کباب و انواع غذاهای ترکیبی

استفاده کرد.

خرد کردن پیاز و سبزیجات

یکی از کاربردهایی که باعث می‌شود خردکن در آشپزخانه واقعاً مورد استفاده قرار بگیرد، خرد کردن پیاز و سبزیجات است.

با استفاده از CH-G940 می‌توان زمان لازم برای خرد کردن دستی پیاز، سیر و برخی سبزیجات را کاهش داد.

این موضوع به‌خصوص هنگام آشپزی روزمره اهمیت دارد؛ زیرا آماده‌سازی مواد اولیه در بسیاری از غذاها زمان زیادی می‌گیرد.

برای رسیدن به نتیجه بهتر، بهتر است مواد غذایی از نظر اندازه اولیه تا حد امکان مشابه باشند.

خردکن برای تهیه مواد کوکو و کتلت

یکی دیگر از کاربردهای جالب CH-G940، آماده کردن ترکیبات اولیه غذاهایی مانند کوکو و کتلت است.

ترکیبات مختلف را می‌توان متناسب با دستور غذا آماده و سپس در دستگاه خرد یا ترکیب کرد.

برای مثال، پیاز، سبزیجات و برخی مواد اولیه را می‌توان به اندازه مناسب خرد کرد و سپس با سایر مواد ترکیب نمود.

البته برای هر ماده غذایی باید زمان خرد کردن متناسب با بافت آن انتخاب شود؛ زیرا خرد کردن بیش از حد ممکن است باعث تبدیل شدن مواد به حالت خمیری شود.

تفاوت خردکن با مخلوط‌کن در چیست؟

یکی از نکات جالب درباره CH-G940، درج قابلیت Mix روی بسته‌بندی است. اما نباید این ویژگی را با یک مخلوط‌کن تخصصی یکسان دانست.

خردکن بیشتر برای ریز کردن، خرد کردن و ترکیب مواد غذایی نسبتاً جامد طراحی شده است؛ در حالی که مخلوط‌کن معمولاً برای تهیه نوشیدنی‌ها، اسموتی‌ها و ترکیبات مایع یا نیمه‌مایع کاربرد بیشتری دارد.

بنابراین CH-G940 را بهتر است یک خردکن چندمنظوره با قابلیت مخلوط کردن مواد بدانیم، نه جایگزین کامل مخلوط‌کن.

مزایای خردکن سام CH-G940

مهم‌ترین نقاط قوت این مدل را می‌توان این‌طور خلاصه کرد:

• ظرفیت مناسب ۱۲۵۰ میلی‌لیتر
• تیغه دوبل استیل ضدزنگ
• قابلیت Mince، Chop و Mix
• کنترل فشاری ساده
• برخورداری از سیستم کنترل ایمنی
• کاسه نسبتاً بزرگ برای مصارف خانگی
• مناسب برای آماده‌سازی طیف متنوعی از مواد غذایی
• کاربردی برای آشپزی روزمره
• طراحی ساده و قابل استفاده

نکات مهم هنگام استفاده از خردکن سام

برای افزایش عمر دستگاه و حفظ کیفیت عملکرد آن، چند نکته اهمیت دارد:

۱. مواد را بیش از ظرفیت ظرف پر نکنید.
پر کردن بیش از اندازه کاسه باعث می‌شود مواد به‌خوبی در مسیر تیغه حرکت نکنند.

۲. مواد بزرگ را ابتدا کوچک‌تر کنید.
قرار دادن تکه‌های بسیار بزرگ می‌تواند فشار بیشتری به تیغه و موتور وارد کند.

۳. استخوان و مواد بسیار سخت را داخل دستگاه نریزید.
خردکن خانگی برای مواد غذایی مناسب با ساختار دستگاه طراحی شده است.

۴. تیغه را با احتیاط جابه‌جا کنید.
تیغه استیل تیز است و هنگام شست‌وشو یا خارج کردن آن از ظرف باید مراقب دست‌ها بود.

۵. موتور را به شکل مداوم و طولانی روشن نگذارید.
در استفاده خانگی بهتر است دستگاه در بازه‌های کوتاه و متناسب با نوع ماده غذایی کار کند.

آیا خردکن سام CH-G940 برای شما مناسب است؟

اگر دنبال دستگاهی هستید که برای خرد کردن پیاز، سبزیجات، مواد گوشتی و آماده‌سازی ترکیبات مختلف غذا در آشپزخانه استفاده شود، CH-G940 می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

ظرفیت ۱۲۵۰ میلی‌لیتری آن برای کارهای معمول خانوادگی فضای مناسبی ایجاد می‌کند و تیغه دوبل استیل نیز یکی از مهم‌ترین نقاط قوت طراحی آن محسوب می‌شود.

از طرف دیگر، عملکرد سه‌گانه Mince / Chop / Mix باعث می‌شود دستگاه فقط به خرد کردن ساده محدود نشود.

در مقابل، اگر انتظار دارید یک دستگاه بتواند کارهای یک غذاساز کامل، مخلوط‌کن حرفه‌ای یا دستگاه مخصوص مواد بسیار سخت را انجام دهد، بهتر است هنگام خرید به تفاوت کاربرد این دستگاه‌ها توجه کنید.

جمع‌بندی؛ خردکن سام CH-G940

خردکن سام مدل CH-G940 یا SAM Quickchop XXL یک خردکن خانگی با تمرکز بر سرعت و سهولت استفاده است. کاسه ۱۲۵۰ میلی‌لیتری، تیغه دوبل استیل ضدزنگ، عملکردهای Mince، Chop و Mix و سیستم کنترل ایمنی، مجموعه‌ای از امکانات اصلی این محصول را تشکیل می‌دهند.

این دستگاه می‌تواند برای خانواده‌هایی که می‌خواهند زمان آماده‌سازی مواد غذایی را کاهش دهند، کاربرد زیادی داشته باشد؛ از خرد کردن پیاز و سبزیجات گرفته تا آماده‌سازی مواد گوشتی و ترکیبات غذاهای خانگی.

در TFKala هدف ما فقط معرفی مشخصات روی جعبه نیست؛ بلکه می‌خواهیم قبل از خرید، کاربرد واقعی محصول و تناسب آن با نیاز آشپزخانه را برای شما روشن کنیم.